Маринованные грибы

Маринованные грибы

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Strekoza
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты

• 0.5 кг грибов (я делаю шампиньоны) если маленькие пойдет целиком, большие - порезать на пластины
• 1/3 стакана уксуса 5%
• 1/4 стакана виноградного масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. соли
• 2/3 ч.л. подсластителя (раньше был сахар)
• 5 листов лаврушки
• 10 горошин черного перца

Способ приготовления

- Грибы помыть, почистить, порезать и в глубокую сковороду полжить.
- Выдавить туда же чеснок и положить все остальные ингредиенты.
- Накрыть крышкой и на средний огонь.
- После закипания убавить огонь до и варить 5 минут.
- Остудить.
- Переложит в банку и в холодильник.
- Можно хранить смело месяц.