Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
  • "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)

    Маленькие пиццы из цуккини

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Идея такой закуски мне очень понравилась, по сути можно делать на любых овощах и с любыми начинками.

    Маленькие пиццы из цуккини

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты

    • 1 средний цуккини, порезанный по диагонали на кружочки
    • Около 2 ч.л томатной густой пасты
    • Чесночный порошок
    • Луковый порошок
    • Смесь итальянских трав (орегано, базилик, майоран)
    • свежемолотые соль и перец
    • 1 перчик пеперонни (чили)
    • 30-40 гр сыра моцареллы
    • 1 ч.л мелкотертого сыра Пармезан
    • 5 кусочков готовой индейки, говядины или курицы

    Способ приготовления

      -
      Приготовить все для начинки: перемешать порезанную моцареллу, Пармезан, порезанные кусочки мяса, пепперони
      - На раскаленной сковороде прижарить немного одну сторону цуккини, разложить кусочки друго стороной на противине.
      - Смазать каждый кусочек цуккини томатной пастой, поперчить и посолить, посыпать итальянскими специями, сверху добавить сырно-мясную смесь, хорошо прихлопнув, чтобы она прилипла и поставить на гриль на 2-3 минуты до образования легкой корочки из сыра (или в очень горячую духовку)
      - Эту закуску можно делать как гарнир без мяса.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков) (БЛ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение