Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Маленькие оладушки из овощей
  • Маленькие оладушки из овощей

    Маленькие оладушки из овощей

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Эти маленькие оладушки просто незаменимы для застолий как основа для икры, салата из печени трески, рыбы соленой и копченной, всевозможных паштетов.

    Маленькие оладушки из овощей

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Фьюжн
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты

    • половина небольшого кабачка цукини
    • 1-2 больших шампиньона
    • 1/4 небольшой луковицы
    • 1 белок для БУ или целое яйцо для БЛ
    • 3 ст ложки кефира 1,5%
    • 3-4 ложки нутовой муки ( смотреть по консистенци теста)
    • 1/3 чайной ложки разрыхлителя
    • соль, перец

    Способ приготовления

      - Кабачок натереть на крупной терке.
      - Грибы и лук порезать меленько, добавить к кабачкам вместе с яйцом, солью,перцем и кефиром. Хорошо перемешать.
      - Добавить разрыхлитель и муку.
      - Выкладывать чайной ложкой на сковороду, тогда они получаются такие аппетитно-привлекательно-бомондные


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Маленькие оладушки из овощей ( любой ПП) автор темы Матрёшка Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 5 Комментарии
    1. Аватар для Marpha
      Marpha -
      И я на нутовой муке их сотворила. Привкус нута ощутила, потому что пробовала оладушки без намазки, а мои ничего и не заметили. Ведь если на них намазать сметанки или красной рыбки бухнуть, то какая разница, из чего сделана основа? В следующий раз попробую с ячневой мукой, она, мне кажется, более нейтральная по вкусу. И уже знаю, что на новогодний стол в этом году принесу, ура! Спасибо за рецептик!
    1. Аватар для tata08
      tata08 -
      вкусно, спасибо за рецепт
    1. Аватар для Nevidimk@
      Nevidimk@ -
      Матрешка, спасибо
      ТОлько думала, как мне хочется оладушки из кабачков! Я бы еще поставила таг глютен-фри
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Девушки, конечно, говорите, где каких меток не хватает к рецептам, добавим и вам удобнее будет искать То мы тоже не спецы. Я только мне очевидные теги/метки ставлю.
    1. Аватар для tr10597
      tr10597 -
      Прелесть! Я пока что не знаю, какие они с рыбкой, пробовала только в процессе готовки. Делала с нутовой мукой без лука и грибов. Я, правда, поначалу очень небомондно чертыхалась, тк перспектива выкладывать чайной ложкой тесто из двух цукини меня сначала расстроило. Но они быстренько прожариваются , так что не так уж долго