Десятка овощная
Обсудить этот рецепт на форуме
У нас называется этот салат "Армянская десятка" ее можно закрывать на зиму,а можно и сразу кушать.Всех овощей надо по 10шт. Но я делаю по 5шт- Автор рецепта: Вероника
- Национальная кухня: Армянска
- Тип блюда: Закуска
- Метод приготовления: Варка
Ингредиенты
- 5шт помидор (нарезать кружками шириной 1 см)
- 5шт баклажан (нарезать кружками шириной 1 см)
- 5шт болгарского перца (нарезать кружками шириной 0,5 см)
- 5шт лука (нарезать кружками шириной 0,5 см)
- 1-1.5 ст.лож. соли
- 2-2.5 ст.л.подсластителя эквивалент сахара (я не добавляла и было вкусно)
- 0.5 стакана уксуса 9%
- 0.5 стакана воды
- 1/2ст. масла растительного
Способ приготовления
- - Все режем кольцами, как указано выше.
- Укладываем в большую кастрюлю с толстым дном, слоями.
- Дать закипеть и томить 30мин.
- И раскладываем по банкам или даем остыть и едим.
- Овощи дают такой сок,что покроет все.
- Очень вкусно!
Белково-липидный рецепт
Сообщение форума