Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Маскарпоне БЛ
  • Маскарпоне вегетарианский

    Маскарпоне вегетарианский

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Необычный рецепт, позволяющий даже вегетарианцам полакомиться маскарпоне.

    Маскарпоне вегетарианский

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Итальянская
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты

    • ½ стакана кокосового молока
    • 2 ст. л. Масла из кешью
    • ½ ст. л. Свежевыжатого лимонного сока

    Способ приготовления

      - Тщательно смешать в блендере кокосовое молоко и масло из кешью.
      - Разогреть большую сковороду и влить туда воду (так, чтобы она покрывала поверхность на высоте 3 см.), довести её до кипения.
      Влить крем из кокосового молока и масло из кешью в жароустойчивую посуду и поставить в сковородку с водой.
      - Готовить на среднем огне примерно 15 минут, часто помешивая. Добавить лимонный сок и продолжать готовить еще примерно 10 минут. Снять смесь и дать остыть.
      - Сложить марлю в 4 слоя и положить её над миской. Процедить сыр через марлю. После того, как сыр полностью остынет, накрыть его полиэтиленовой пленкой и оставить в холодильнике на сутки.
      - Хранить холодильнике и употребить в течение 3-4 дней.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Маскарпоне БЛ автор темы Asstilba Посмотреть оригинальное сообщение