Пряные орешки без греха

Ира, он как крупный горох, только кремового цвета. Вот тут глянь Или просто набери в гугле в картинках.

даже после прочтения отзывов не представляла что они будут настолько вкусными, делала очень острые, средне-острые и сладкие, больше всего понравились очень острые, а как хрустят не какие кириешки и чипсы не сравняться

хочу их тоже наверно остановлюсь на сухом нуте..но обязательно его варить?или можно закидывать в духовку после замачивания?

Не знаю, не пробовала. Рецепт написала, в каком виде их положено делать Но вроде некоторые тут не варили его

rera, обязательно варите нут! Иначе орешки будет невозможно грызть!

а сколько времени его варить?

чтобы не был разваренный, но был мягкий. В цифрах затрудняюсь сказать, я пробую обычно, но слежу, чтобы он очень сильно не разварился (по аналогии с цз перловкой или фасолью или горохом, тоже самое ведь)

Я всего раз в жизни нут варила Поэтому мне бы в цифрах..сколько минут надо,чтоб получилось так как ты описываешь.

я все не перестаю петь оды этому рецепту,делаю уже по-разному и как орешки,и просто как бы обжаривая его в духовке в специях,он тогда получается мягким но такой горячий , как жареный и просто так его и лопаю, ну очень вкусно !

Девушки, делала сегодня совершенно сумасшедший вариант Орехи в меду с корицей. Это просто неописуемо вкусно!! Знаю из дневников очень многие обажают орехи в меду, но по сочетаниям нам такое нельзя. Вот это блюдо просто великолепная альтернатива!! Я далеко не любительница меда, просто не могла никак оторваться от пиалки этих "орешков".

Всем пробовать срочно!!!!!!!!!!!!!

Вариант добавила в первое сообщение.

Штучка, сколько меда на какое кол-во нута ты использовала?

Затрудняюсь сказать количество нута, может, большая горсть на две руки, меда брала 2 чайные ложки. Просто делай на свой вкус по сладости и чтобы меда особо сильно не перебрать. Я в следующий раз буду делать с агавой, тогда их в любой ПП можно. Но вчера удивлялас, как такая идея раньше в голову не пришла, настолько вкусно и просто!! То я до этого сладкий вариант только все со специями делала в основном.

Здорово! Интересно,а можно ли как-то стевиозид или сорбит для этих целей приспособить,чтоб сладкие орешки замутить...

Конечно, можно просто сладкий вариант сделать со специями подходящими. Мне эти именно липкие понравились в меду, прям как орехи в меду продают (причем я мед вообще не люблю), в общем намного больше, чем я раньше просто сладкий враиант делала, о котором ты говоришь. Но тоже вкусно.

Штучка, требую выдать нобелевскую премию за этот рецепт!!!
Нут пока не купила, сделала из обычного гороха, кстати я его не замачивала, а варила до полуготовности 40 мин, потом промыла, обсушила, минуту прокалила на сухой сковороде и "заправила" чеснок, чили, соль, ну и в духовку
Это просто НЕОПИСУЕМО вкусно - пикантный арахис размером с кедровый орех Моя проблема с заменой чипсов-попкорна решена! Спасибо тебе!

Помагите мне, пожалуйста с этими орешками!!! У меня не получается обвалять их в специях, ведь нут сухой и специи не прилипают . Выходит, жаренные орешки отдельно (вкусные, но почти без вкуса специй) и горелые специи отдельно . Пробовала на сковородке, то же самое... Сейчас вторую партию буду делать, подскажите как???

Ну, сбрызни их водой что ли немного, если совсем не прилипает или каплю масла виноградной косточки капни, к нему тоже хорошо прилипнут и еще более хрустящее станут.

Штучка, спасибо за оперативность , пойду попробую.

Alice,обязательно масло нужно - без него не прилипнет. Я делаю так - размешиваю в маленькой мисочке разрешенное кол-во масла с ч.л. специй, потом в эту миску насыпаю нут и там уже хорошенько все перемешиваю - все отлично прилипается! потом высыпаю на противень,а сверху еще посыпать можно.