Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецепты
Пряные орешки без греха
Обсудить этот рецепт на форуме
Я просто влюбилась в этот рецепт, так как иногда так хорошо посидеть и пощелкать орешки, но на обычные орехи у нас строгое ограничение и много их нельзя, а эти можно в любой ПП и СКОЛЬКО угодно, да, и каждый раз можно делать совершенно разные варианты.В общем я крайне реккомендую даже самым нелюбителям нута и бобовых!
- Автор рецепта: Штучка
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Закуска
- Метод приготовления: Запекание
- Время приготовления: 50 мин
- Общее время: 50 мин
Ингредиенты
- Вариант 1
- Марроканские пряные орешки
- За основу берем готовый (вареный или консервированный) турецкий горох (нут) 400 гр - неизменно в вариантах
- 1 ст.л. масла виноградной косточки (можно пропустить или для БЛ другое масло) - неизменно в вариантах
- соль по вкусу
- 1/2 ч.л. марроканской смеси специй
- Вариант 2
- Орешки с чили и лаймом
- 2 ч.л. чили порошка (варьировать остроту по своему вкусу или смешать с паприкой)
- 2 ч.л. соли
- 2 с.л. сока лайма
- Вариант 3
- Острые орешки с чесноком
- 2 зубчика чеснока (мелкопорезанного)
- 2 ч.л. чили порошка (варьировать остроту по своему вкусу или смешать с паприкой)
- 2 ч.л. соли
- Вариант 4
- Орешки по-индийски с Гарам Масалой
- Индийская смесь пряностей Гарам Масала по вкусу
- Вариант 5
- Орехи в меду с корицей
- Мед (для БУ!) или сироп агавы
- Корица
Способ приготовления
- - Нагреть духовку до 180С.
- Промыть готовый нут, разложить на кухонном полотенце (тряпочном или бумажном) и ХОРОШО промокнуть всю влагу. Этот момент очень важный, иначе орешки потом не высохнут в духовке!
- Хорошо перемешать нут со специями, маслом и солью и разложить на противень в один ряд.
- Выпекать 45-50 минут до слегка золотистого цвета, изредка помешивая
Любой прием пищи
Категории рецептов
Сообщение форума