Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом
  • Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом

    Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Очень вкусные булочки, которые хорошо подать к завтраку.

    Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • 2 чашки цельнозерновой муки
    • 2 ст л фруктозы (можно заменить сиропом агавы, другим подсластителем)
    • 2 ч л пекарского порошка
    • 1/2 ч л соды
    • 1/4 ч л корицы
    • 1/4 ч л мускатного ореха
    • 1/2 ч л соли
    • 100 гр творога
    • 2 кислых яблок среднего размера
    • 2 ст л лимонного сока
    • 1/4 чашка кефира
    • 1 яичный белок
    • Начинка: 1/3 чашки густого правильного джема

    Способ приготовления

      - Нагреть духовку до 220°C, застелить противень пергаментной бумагой.
      - Очистить яблоки от кожуры и натереть на крупной тёрке, смешать с лимонным соком, кефиром и белком.
      - В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли), добавить творог.
      - Добавить яблочную смесь в муку, вымесить тесто.
      - Выложить тесто на присыпанный мукой стол, раскатать скалкой прямоугольник.
      - Намазать джем по поверхности теста, скатать рулетом и нарезать на колесики.
      - Выпекать 15 минут.
      - Остудить и подавать с натуральным йогуртом


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение