Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Веганский шоколадный торт/кекс с вишней
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
  • Обсудить рецепты на Форуме

  • Новые рецепты

  • Последние темы в рецептах

    Муха

    Мясной пирог (БЛ)

    Автор: Муха

    Пирог получается вкусный. Рецепт нашла на сайте питание при диабете.
    Ингредиенты:

    Последнее сообщение от: Муха 17.01.2025, 11:00 К последнему сообщению
  • Последние сообщения в рецептах

    Муха

    Мясной пирог (БЛ)

    [QUOTE=kosmoklan;284146]

    практически нет, тесто получается достаточно тонким и плюс много

    Муха 17.01.2025, 11:00 К последнему сообщению
    kosmoklan

    Мясной пирог (БЛ)

    [QUOTE=Муха;284145]

    Я чувствуется привкус сои? Я ее терпеть не могу

    kosmoklan 17.01.2025, 10:51 К последнему сообщению
    Муха

    Мясной пирог (БЛ)

    [QUOTE пышным не получается ничего [/QUOTE]я с выпечкой на Вы, но этот пирожок хорошо получается, даже муж кушает с удовольствием.

    Муха 17.01.2025, 10:07 К последнему сообщению
    kosmoklan

    Мясной пирог (БЛ)

    [QUOTE=Муха;284140]Пирог получается вкусный. Рецепт нашла на сайте питание при диабете.

    kosmoklan 17.01.2025, 09:53 К последнему сообщению
    Муха

    Мясной пирог (БЛ)

    Рита, пирог просто находка. После духовки он немного осядает, но на вкусе это не отражается.

    Муха 17.01.2025, 09:14 К последнему сообщению
    Рита

    Мясной пирог (БЛ)

    Красота какая! Пышненький получился) Спасибо за рецепт. Надо попробовать испечь

    Рита 16.01.2025, 21:04 К последнему сообщению
  • Веганский шоколадный торт/кекс с вишней

    Веганский шоколадный торт/кекс с вишней

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Шоколадный кекс или торт, которым можно порадовать веганов, а также во время Поста.

    Веганский шоколадный торт/кекс с вишней

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • Для теста:
    • 1 ½ чашки муки (соевая, ячневая)
    • ¼ чашки какао-порошка
    • 1 ч. л. Соды
    • ½ ч. л. Соли
    • 1 чашка пальмового сахара или эквивалента
    • ½ чашки любого жидкого растительного масла
    • 1 чашка крепко заваренного кофе, охлажденного
    • 1 ч. л. ванильного экстракта
    • ½ ч. л. экстракта шоколада (или больше ванильного)
    • 2 ст. л. яблочный уксуса
    • 1 упаковка замороженной вишни или 2 чашки свежей без косточек
    • Для глазури:
    • 1 чашка шоколадной крошки 70%
    • 2 ст. л. соевого молока
    • ½ ч. л. ванильного экстракта
    • сахарная пудра из фруктозы, для украшения (необязательно)

    Способ приготовления

      - Заварить чашку кофе и поместить в холодильник, чтобы он остыл.
      - Разогреть духовку до 190 градусов и застелить дно круглой формы диаметром 20-23см пергаментной бумагой.
      - В большой миске смешать муку, какао порошок, соду, соль и сахар.
      - В другой миске смешать масло, остывший кофе и экстракты. Добавить содержимое в большую миску и тщательно смешать.
      - Добавить уксус, и затем вы увидите небольшие пузырьки, появляющиеся в смеси. Тщательно перемешать, чтобы уксус был равномерно распределен по всей массе теста.
      - Переложить массу в форму. Посыпать вишнями и пальцем вдавить каждую вишню так, чтобы она была на дне формы.
      - Выпекать около 40 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой. Дать полностью остыть перед тем, как покрывать глазурью.
      - Растопить шоколад, добавить молоко и ванильный экстракт. Распределить глазурь по торту и посыпать пудрой.
      - По желанию можно внутри прослоить любым БЛ кремом на ваш вкус (из нашего каталога рецептов). Также я люблю еще торт/кекс немного пропитать, чтобы он был мокрый и сочный.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Веганский шоколадный торт/кекс с вишней (БЛ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 5 Комментарии
    1. Аватар для Веснушка
      Веснушка -
      Директор подсобил вишни много. На работу пекла совсем не правильный сливочный пирог, а для себя решила этот - шоколадный.
      Не получился совсем: тесто себе, вишня -себе. Т.е. там, где вишни не было - тесто поднялось великолепно, а где была вишня - там жидкая яма. Жаль истраченного стакана пальмового сахара.
    1. Аватар для Ари ...
      Ари ... -
      Очень вкусный кекс! Мечтала его испечь, только вместо кофе взяла растворимый цикорий и размешала в соке от размороженой вишни. А вместо масла - тертое на самой мелкой терке яблоко в положенном объеме. Остальное строго по рецепту. Мука была ячневая, коксовой немножко и овсяная. Сказочно вкусно!
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Рецепт белково-липидный - цикорием лучше тут не злоупотреблять Овсяная мука тоже имеет средний гликемический индекс и не подходит сюда, к сожалению.
    1. Аватар для Ари ...
      Ари ... -
      Alexa_Alexa, буду знать, спасибо, я еще не все правильно понимаю. Но я могла взять амарантовую муку или кинвы. Кофе постараюсь найти суррогатный другой, так как кексик очень понравился, а натуральный кофе я не использую. Цикория брала примерно 3/4 десертной ложки или даже меньше.
    1. Аватар для r138
      r138 -
      Готовила вчера. Ела сегодня.
      Удивительно вкусно.
      Спасибо за рецепт.