Тыквенно-клюквенные маффины

Тыквенно-клюквенные маффины

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 стакан клюквы/брусники (можно заменить другими ягодами)
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан цз муки
• 2 ч.л. пекарского порошка
• 1/2 стакана фруктозы или другого подсластителя
• 100 гр яблочного пюре
• 2 яичных белка
• 0,4 стакана молока
• 0,5 стакана любых измельченных орехов (по желанию)

Способ приготовления

- Смешать вместе цз муку, овсяные хлопья и пекарский порошок.
- Взбить яичные белки.
- Отдельно смешать яблочное пюре с фруктозой, молоком и взбитыми белками, аккуратно помешивая. Добавить в мучную смесь.
- Добавить клюкву, орехи и тыквенное пюре. Тщательно перемешать.
- Выложить в силиконовые формочки и выпекать при температуре 180 градусов примерно 35 мин.