Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Рогалики
  • Рогалики

    Рогалики

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Полезный вариант рецепта из детства

    Рогалики

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание
    • Время приготовления: 25 мин
    • Общее время: 25 мин

    Ингредиенты

    • Тесто:
    • 200г творога обезжиренного сухого (у меня в бумажных пачках он)
    • пшеничной цз муки для белково-углеводного варианта или 200г ячневой муки для белково-липидного
    • 50-100мл кефира обезжиренного
    • 1 яйцо (белково-липидный вариант) или 1 белок (белково-углеводный вариант)
    • 1ч.л. Разрыхлителя
    • Начинка:
    • 150г кураги
    • 1 апельсин (порезать на кусочки вместе с кожурой)
    • Вариант начинки: Курага с кедровыми орешками (БЛ и БУ)
    • Вариант начинки: Чернослив с "пряничными" специями: корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика (БУ)
    • Вариант начинки: Домашнее густое повидло или варенье на сахзамах, отлично подойдет яблочное повидло. (БУ)
    • Вариант начинки: Долька яблока с корицей.
    • Вариант начинки: Корица с сиропом агавы.
    • Вариант начинки: Мак, измельченный в кофемолке и смешанный с сиропом агавы

    Способ приготовления

      - Все ингредиенты для теста замесить, скатать в шар.
      - Шар разделить на 4 маленьких шарика.
      - Каждый шарик тонко раскатать в круг наподобие блина.Каждый из кругов разрезать на 12 равных частей-треугольников (как торт режем).
      - Измельчить курагу со свежим апельсином (вместе с кожурой) в блендере, получившуюся начинку выложить на широкую часть каждого треугольничка.
      - Свернуть треугольники в рулетики, начиная с широкой части.
      - Сверху смазать каждый рогалик кефиром.
      - Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-23 минуты.
      - Приятного аппетита!


    Белково-углеводный или белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Рогалики (БУ или БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение