Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Ржаной кекс с яблочным пюре
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>

  • Ржаной кекс с яблочным пюре

    Asstilba
    Оценить эту статью
    Опубликовано 30.04.2013 19:28      Число просмотров: 3110  
    30 Комментарии Комментарии

    Ржаной кекс с яблочным пюре

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Ржаной кекс с яблочным пюре

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание
    • Время приготовления: 40 мин
    • Общее время: 40 мин

    Ингредиенты

    • Смесь 1
    • 250 г ржаной муки
    • корица
    • кокосовая стружка (опционно)
    • 1 ч.л. полная соды
    • морская соль
    • подсластитель (по вкусу)
    • Смесь 2
    • 250 мл кефира (обезжиренного)
    • 150 г ябл. пюре (правильного детского или собственного приготовления)
    • 2 средних яблока (порезать кубиками)

    Способ приготовления

      - Смесь 1 перемешать и добавить Смесь 2. Хорошо вымешать.
      - Переложить в форму для пудинга (у меня силиконовая) и выпекать до готовности (я пеку около 40 минут на 170 градусов с обдувом).
      - Приятного аппетита!


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Ржаной кекс с яблочным пюре (БУ) автор темы Asstilba Посмотреть оригинальное сообщение
    1. Категории:
    2. Сладкая выпечка,
    3. Кексы, маффины, сладкие булочки, пряники
    Комментарии 30 Комментарии
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa - 07.04.2011, 10:04
      Какой красивый кексик получился! Надо бы и мне такой сварганить!
    1. Аватар для Shadow
      Shadow - 12.04.2011, 10:33
      Очень вкусный получился кексик, с удовольствием съела на завтрак весьма солидный кусок
      Только вот не хотел он вылезать из тефлоновой формы, поэтому получился не такой красивый как на фото. В следующий раз приготовлю в силиконовой - и будет у меня кексик и вкусный, и красивый
    1. Аватар для Aniksy
      Aniksy - 18.04.2011, 10:18
      А у меня совсем не получился
      Второй раз пытаюсь испечь что-то из ржаной муки и не полчуается.
      Он сверху был очень красивый, пекся 1,5 часа, но внутри был сырой. Поставила допекаться еще на полчаса - сверху он стал деревянным, а внутри так и остался сырым.
      Дело либо в муке, либо в кефире. Здесь кефир какой-то не такой, как русский. Может, в этом дело.
    1. Аватар для Ленусик
      Ленусик - 25.11.2011, 11:08
      Вкусно,но тоже не пропекся изнутри((((( будем есть,не пропадать же добру)))))
    1. Аватар для Катя А
      Катя А - 11.12.2011, 19:24
      Я тоже испекла сегодня. Не скажу,что очень хорошо пропёкся, но есть можно))
    1. Аватар для Lada
      Lada - 24.06.2013, 14:12
      Хороший кекс получился! Автору, спасибо за рецепт Для меня важно еще, что он в и МВ легко готовится. С маленьким ребенком духовкой стараюсь не пользоваться, она у меня не безопасная.
    1. Аватар для Bounette
      Bounette - 24.06.2013, 16:26
      И правда очень вкусный кекс. Как-то давно пекла с пшеничной ц.з. мукой и ложкой меда - ароматный, нежный и совсем недиетический вкус. Нужно будет снова как-нибудь испечь.
    1. Аватар для Stella
      Stella - 27.11.2017, 08:29
      Сварганила такой кекс. Пюре брала готовое детское - яблочное и грушевое. Вместо яблок в качестве начинки положила чернослив.
      Выпекала в кексовой форме 40 минут на 180 с обдувом. Для этого теста в моей духовке этого оказалось маловато. Допекала потом еще. В следующий раз попробую режим как для ржаной коврижки - 200 С верхний и нижний жар. Там все пропекается отлично.
      Что касается вкуса - объедение!!!! Очень люблю выпечку из ржаной муки.

      Вложение 9729
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa - 27.11.2017, 16:13
      Отличный кекс получился - заглядение!
      А режим верхний+нижний жар у тебя без конвекции или с конвекцией?
    1. Аватар для Stella
      Stella - 27.11.2017, 16:23
      Спасибо!
      Режим просто верх-низ. Есть еще для подобных вещей режим "хлеб", на котором я трехминутный хлеб пеку.
    Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12