Пряные влажные тыквенные кексы с отрубями

Пряные влажные тыквенные кексы с отрубями

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 30 мин
• Общее время: 30 мин
• После приготовления вы получите: 12

Ингредиенты

• 1 ½ чашки цз пшеничной муки (180гр)
• 1 ч.л соды
• 1 ч.л пекарского порошка
• ¼ ч.л соли
• 1 ч.л корицы
• ½ ч.л молотого имбиря
• ½ ч.л молотой гвоздики
• ½ ч.л ямайского душистого перца
• 1 ч.л мускатного ореха
• 1 ½ чашки тыквенного пюре
• 2 ст.л сиропа агавы или другого подсластителя
• 2 ст.л меда (42гр)
• 3 яичного белка
• ¼ чашки несладкого яблочного пюре
• ½ чашки натурального йогурта
• ¾ чашки пшеничных отрубей (45гр)

Способ приготовления

- Нагреть духовку до 200С.
- Просеять муку, добавить в нее все сухие ингридиенты, специи.
- В кухонном комбайне (или венчиком) другой миске хорошо смешать тыквенное пюре, мед, сироп агавы, яичные белки, яблочное пюре и йогурт.
- Добавить сухие ингридиенты.
- Выложить в 12 формочек для маффинов (если надо смазать), сверху по желанию посыпать овсяными отрубями и выпекать около 30 минут