Клюквенный хлеб

Клюквенный хлеб

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Nevidimk@
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 2 ст. цельнозерновой пшеничной муки
• 1/2 ст. меда или сиропа агавы
• 1.5 ч.л. Пекарского порошка
• 1 ч.л. Соды
• 1 ч.л. Соли
• 3/4 ст. апельсинового сока
• 2 ст. ложки масла виноградной косточки
• 1 ст. ложка тертой цедры апельсина
• 1 белок
• 1.5 ст. клюквы (мороженной или свежей) немного порезанной в блендере
• 1/2 ст. любых семечек/добавок (в оригинале орехи).

Способ приготовления

- Смешать вместе муку, пекарский порошок, соль и соду
- Смешать яйцо, масло, мед, сок, цедру, клюкву, семечки/добавки
- Соединить 1+2 и замесить тесто (оно будет очень липким)
- Разогреть духовку на 180 С
- Смазать протвень для выпечки хлеба маслом (я пекла в силиконовой форме и ничем не смазывала) и вылить тесто, разровнять
- Выпекать 45-55 минут