Обновление таблиц гликемических индексов для Метода Монтиньяка. Alexa_Alexa специально для Форумонти
На официальном сайте Мишеля Монтиньяка обновили информацию по гликемическим индексам в продуктах. Сравним новые данные с новыми.
1. Продукты, которые теперь можно употреблять.
Суши – раньше их ГИ был 55, а по новым данным 50 единиц(употребляем в белково -углеводные приемы пищи);
Виноградный сок – был 55 стал 45 (употребляем в белково -углеводные приемы пищи);
Булгур не цельнозерновой приготовленный - был 55 стал ГИ=50 (употребляем в белково -углеводные приемы пищи);
Ямс, которого раньше не было в таблицах, теперь имеет ГИ= 40 и подходит для БУ приемов пищи;
Банан спелый (раньше его не было в таблицах) – ГИ=50 (также БУ приемы пищи);
Перловая крупа (шлифованная крупа ячменя) - было ГИ=60 стало ГИ=30 (употребляем в любые приемы пищи)
2. Продукты, значения ГИ для которых повысился – и теперь мы их употребляем только в белково-углеводные приемы пищи!
Абрикос (свежий фрукт) - был ГИ = 30 стал 45
Рис дикий был ГИ=35 стал 45
3. Теперь можно употреблять в любые приемы пищи
Банан зеленый (неспелый) ГИ=35
4. Вырос гликемический индекс у продуктов:
Папайя была 55 стала 60 (высокий ГИ)
Инжир сушеный был 40 стал 50 (средний ГИ)
Гречневая мука и хлеб - был 40 стал 50 (средний ГИ)
Рожь - была 45 стала 50 (средний ГИ)
Лактоза была 40 стала 45 (средний ГИ)
Нут был 30 стал 35 (низкий ГИ)
5. Снизился гликемический индекс у продуктов:
Пиво было 110 - стало 70 (высокий ГИ)
Белый хлеб для завтраков (например, марки Harry's®) был 85 стал 75 (высокий ГИ)
Попкорн без сахара был 85, стал 70 (высокий ГИ)
Пицца была 60 стала 55 (высокий ГИ)
Финики были 70 стали 55 (высокий ГИ)
Сок яблочный был 50 стал 40 (средний ГИ)
Морковь сырая было 30 стало 20 (низкий ГИ)
Курага - была 35 стала 30 (низкий ГИ)
В дополнение к указанным изменениям, на сайте решили включить в таблицу с низким ГИ и продукты, не содержащие углеводов, а потому имеющие нулевой гликемический индекс, такие как: мясо, жиры, морепродукты.
девочки,я новичок и еще не совсем разобралась в принципах питания, подскажите все ли верно распланировала- завтрак- виноград 80 гр, через 30 мин спагетти с сыром 25 гр. на обед тушеная капуста с куриной грудкой, на ужин запеченые яблоки с творогом.
Да, насчет суши и роллов не помешали бы уточнения. А то у нас вон есть роллы - свернутая лепешка с вкусняшками внутри (не помню, есть ли там рис вообще).
Насколько я знаю, суши всегда имелись ввиду в таблицах самые простые, то есть лепешка риса, а сверху кусочек рыбки без всего.
Разумеется всякие роллы с жирной филадельфией и прочим внутри нам потреблять нельзя и прочими жирами. Только натуральный жир из натуральной рыбы.
Или вот такие, просто рыба и авокадо внутри, безо всяких соусов побочных.
Покусательная Пчёлка, картошку вряд ли Меняются данные о продуктах с пограничным ГИ, которые на грани. А у картофеля ГИ очень высокий всегда, так что с ним надежды нет.
Просто прекраснейшая новость о суши! Но объясните мне, ничего не понимающей, как суши из клейкого риса с ГИ 90 могут иметь ГИ 50? как-то странно ((. И какой ГИ васаби, знает кто-нибудь? не смогда найти
Сообщение форума