Инжирные маффины

Инжирные маффины

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 20 мин
• Общее время: 20 мин
• После приготовления вы получите: 12 маленьких маффинов

Ингредиенты

• 0,5 чашки (чашка объемом 300мл) овсяной муки
• 0,5 чашки пшеничной цельнозерновой муки
• 1/3 чашки молотых в крошку орехов (миндальные, грецкие, арахис)
• 4 яичных белка
• 10 ягод сушеного инжира (нарезать маленькими кусочками)
• 1/3 ч.л. Соды
• 2-3 ст.л. воды

Способ приготовления

- Духовку разогреть до 180С.
- Смешать муку, орехи и соду до однородности.Добавить резаный инжир и перемешать.
- Яичные белки слегка взбить и добавить к мучной смеси.
- Для получения нужной консистенции теста (оно не жидкое, выкладывается в формочки ложкой) добавить еще 2-3 ст.л. Воды
- Выпекать в течение 20 минут.