Alexa_Alexa специально для Форумонти
Знаете ли Вы, что некоторые продукты лучше употреблять вместе, что бы усилить их действие? Такой феномен называется пищевой синергией
Пищевая синергия – это явление, когда два продукта по отдельности имеют меньшее воздействие, чем когда они употребляются совместно. Поэтому для максимального эффекта, лучше кушать их вместе.
Вот несколько примеров:
1. Шпинат и лимон.
В шпинате много железа, а витамин С, содержащийся в лимонах позволяет ему лучше усваиваться. Поэтому, сбрызгивайте шпинат и другие блюда, богатые железом, лимонным соком.
2. Томаты и оливковое масло.
Жирорастворимые антиоксиданты вроде ликопена и каротиноидов гораздо лучше усваиваются именно в сочетании с жирами. Не забудьте также капнуть капельку масла в морковный или томатный сок!
3. Рыба и карри.
Именно в таком сочетании ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и содержащийся в карри куркумин (из-за входящей в состав специи куркумы) усваиваются лучше всего и помогают уменьшить риск серьезных заболеваний, в том числе рака.
4. Куркума и перец.
Куркумин усваивается в несколько тысяч раз быстрее при сочетании его с перцем! Кроме того, как выше уже сказано – лучше сочетать его и с жирами.
5. Смешивайте ягоды.
Поедание ягодного микса из черники, ежевики, малины и клубники воздействует как витаминная бомба на наш организм, поставляя в него сразу несколько взаимодополняющих веществ.
Сообщение форума