Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Томатный плов с куриной грудкой/морепродуктами
  • Томатный плов с куриной грудкой/морепродуктами

    Томатный плов с куриной грудкой/морепродуктами

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Наверное, не совсем плов, но все равно вкусно. Можно делать как просто рис-гарнир или как самостоятельное блюдо, с обезжиренной куриной грудкой или любыми морепродуктами

    Томатный плов с куриной грудкой/морепродуктами

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Восточная
    • Тип блюда: Бобовые/крупы
    • Метод приготовления: Тушение

    Ингредиенты

    • 1 лук-порей, мелко порезанный
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 большая морковь
    • 500 г томатной пасты или консервированных помидор
    • 500-600 гр филе куриной грудки (до 2% жирности, можно совсем без нее делать) или любых морепродуктов
    • 2 стакана воды или овощного бульона
    • 1,5 ст. коричневого риса басмати
    • 1 ч. л. молотого чили или свежего
    • 1,5 ч. л. копченой паприки
    • 1/2 ч. л. сиропа агавы или фруктозы
    • 1 ст.л красного винного уксуса (яблочного уксуса или гранатового сока)
    • горсть мелко нарезанной петрушки для украшения
    • морская соль и свежемолотоый перец по вкусу
    • 1 ст.л масла виноградной косточки

    Способ приготовления

      - Потушите лук-порей, чеснок, морковь, куриной грудкой вместе с маслом и томатами. Оставьте тушиться минут на 15, пока соус не начнет немного загустевать.
      - Добавьте остальные ингредиенты, кроме риса, доведите до кипения.
      - Уменьшите огонь, добавьте рис и перемешайте.
      - Накройте крышкой и оставьте вариться на медленном огне около 15 минут, пока рис не станет мягче, но не впитает всю воду.
      - Если используете морепродукты, то их добавить за несколько минут до окончания готовки, иначе они будут резиновыми.
      - Оставить на очень маленьком огне до готовности риса. Подавать, посыпав зеленью.


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Томатный плов с куриной грудкой (БУ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 3 Комментарии
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Сегодня делала на ужин. Какой же простой и вкусный рецепт. Добавила готовые специи для плова и хмели-сунели немного. Ну, очень вкусно!!
    1. Аватар для Kristia
      Kristia -
      должно быть вкусным,попробуем приготовить
    1. Аватар для Manyoka
      Manyoka -
      хороший рецепт.а фото и не видно