Террин из лосося и судака
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: eyou
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Рыба/дары моря
- Метод приготовления: Запекание
Ингредиенты
- 0,650 филе судака
- 0,350 филе лосося
- 1 луковица
- 4 белка
- 100 мл нежирных сливок
- соль
- белый перец
- укроп
Способ приготовления
- - Смесь№1-филе судака,половина луковицы,2 белка,50 мл сливок и специ
- и взбить в блендере
- Смесь№2-филе лосося,оставшийся лук,2 белка,50 мл сливок и специи взбить в блендере
- Выкладывать в форму слоями,слой№1,слой№2,слой№ 1,накрыть фольгой
- выпекать на водяной бане 60 минут при 180 градусах.
- Приятного аппетита!!
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью