Рыба в ореховой корочке
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: IRISKA
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Рыба/дары моря
- Метод приготовления: Запекание
Ингредиенты
- Филе любой красной рыбы -1кг
- Яйцо - 2шт
- Сметана - 2ст.л.
- Майонез(домашний) - 2ст.л.
- Чеснок - 1-2 зуб
- Отруби любые - 1-2 горсти
- Орехи - 1ст
Способ приготовления
- - Филе рыбы порезать на порционные куски.
- Смешать майонез, сметану, соль и толченый чеснок.
- В этом соусе замариновать рыбу на 30 мин.
- Орехи измельчить.
- Яйца взбить.
- Приготовить отдельно орехи, яйца и отруби.
- В нагретую сковороду выкладывать рыбу, предварительно обваляв ее в следующем порядке: яйцо-орехи-яйцо-отруби и обжарить с 2-х сторон до готовности.
- Приятного аппетита!
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью