Рыба в ореховой корочке

Рыба в ореховой корочке

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: IRISKA
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Рыба/дары моря
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• Филе любой красной рыбы -1кг
• Яйцо - 2шт
• Сметана - 2ст.л.
• Майонез(домашний) - 2ст.л.
• Чеснок - 1-2 зуб
• Отруби любые - 1-2 горсти
• Орехи - 1ст

Способ приготовления

- Филе рыбы порезать на порционные куски.
- Смешать майонез, сметану, соль и толченый чеснок.
- В этом соусе замариновать рыбу на 30 мин.
- Орехи измельчить.
- Яйца взбить.
- Приготовить отдельно орехи, яйца и отруби.
- В нагретую сковороду выкладывать рыбу, предварительно обваляв ее в следующем порядке: яйцо-орехи-яйцо-отруби и обжарить с 2-х сторон до готовности.
- Приятного аппетита!