Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Розочки из лосося с пюре из брокколи
  • Розочки из лосося с пюре из брокколи

    Розочки из лосося с пюре из брокколи

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Очень эффектное блюдо для праздничного стола.

    Розочки из лосося с пюре из брокколи

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Рыба/дары моря
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • филе лосося
    • брокколи
    • молоко до 1,5% жирности
    • соль, перец

    Способ приготовления

      - Нарезать филе полосками длинной ~ 10-12 см и толщиной ~ 0,5 см. Свернуть не плотными рулетиками, верхние края развернуть.
      - Нагреть духовку до 180 градусов, выложить лососевые «розочки» на противень, смазанный растительным маслом. Запекать 10-12 минут.
      - В это время разобрать брокколи на соцветия, отварить до готовности в подсоленной воде.
      - Пюрировать брокколи в блендере, добавить подогретые сливки (или молоко) и взбить миксером.
      - Достать рыбу из духовки. Выложить пюре и «розочки» из лосося на тарелки и немедленно подать к столу.


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Розочки из лосося с пюре из брокколи (любой ПП) автор темы Stroynaya Посмотреть оригинальное сообщение