Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Лосось, фаршированный голубым сыром
  • Лосось, фаршированный голубым сыром

    Лосось, фаршированный голубым сыром

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Лосось, фаршированный голубым сыром

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Рыба/дары моря
    • Метод приготовления: Запекание
    • После приготовления вы получите: 4

    Ингредиенты

    • 600 - 700 г филе лосося с кожей
    • 1 ст л лимонного сока
    • 100 г сыра с голубой плесенью (рокфор, горгонзола)
    • черный перец
    • Соус
    • 200 г нежирной сметаны
    • 1.5 ст л лимонный сок
    • соль
    • рубленный укроп
    • черный перец

    Способ приготовления

      - Положить филе в огнеупорную форму, сделать надрезы на рыбе примерно глубиной 2 см, не разрезая кожу.
      - Начинить каждый "карманчик" 1- 2 кусочками сыра, полить лимонным соком, посыпать перцем и запечь в духовке 25 - 30 мин при 200 С
      - Соус
      - Смешать сметану с лимонным соком, тщательно перемешать и посыпать рубленным укропом.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Лосось, фаршированный голубым сыром (БЛ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение