Лосось в фисташковой корочке

Лосось в фисташковой корочке

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Рыба/дары моря
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 1

Ингредиенты

• 1 филе лосося
• оливковое масло
• соль
• фисташки маленькая горсть

Способ приготовления

- Помыть рыбное филе, промакнуть лишнюю влагу бумажными полотенцами.
- Смазать маслом с обеих сторон.
- Порубить фисташки.
- Посолить верхнюю часть и присыпать фисташками, плотно прижимая их к рыбе.
- Выложить филе на горячую сковороду кожей вниз, а затем поместить рыбу под гриль на 5-7 минут до зарумянивания ореховой корочки.
- Как соус очень реккомендую подать дип из авокадо.