Лосось, запеченый с апельсином и имбирем

Лосось, запеченый с апельсином и имбирем

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Рыба/дары моря
• Метод приготовления: Запекание
• Общее время: 15 мин
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 4 ч.л соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 2 ч.л мелкопорезанного свежего имбиря
• Свежевыжатый сок от 2х апельсинов
• 4Х 125 гр филе или стейков свежего лосося
• 12 перьев зеленого лука

Способ приготовления

- Смешать соевый соус, порубленный чеснок, свежий корень имбиря и апельсиновый сок, добавить филе лосося, чтобы маринад покрывал рыбу.
- Накрыть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 1-2 часа (я обычно оставляю подольше)
- Выложить на гриль или хорошо разогретую сковороду кусочки рыбы, посыпать сверху зеленым луком и готовить до готовности (7-9 минут до готовности)
- Перед подачей дать постоять пару минут.
- Подавать с зелеными овощами, приготовленными на пару или салатом.