Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Запеканка из горбуши
  • Запеканка из горбуши

    Запеканка из горбуши

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Горбуша сама по себе сухая рыба, но в запеканке получается очень сочной. Запеканка вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

    Запеканка из горбуши

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Рыба/дары моря
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • филе горбуши
    • морковь
    • лук
    • грибы
    • брокколи, перец сладкий (опционно)
    • помидоры
    • сыр твёрдый
    • майонез правильный
    • лимон
    • соль,специи

    Способ приготовления

      - Обжарить грибы.
      - Филе горбуши нарезать на куски, добавить соль, специи и лимон по вкусу (я ничего этого не добавляла - не люблю лимон и солёную пищу, мне достаточно соли в сыре), дать постоять 15-20 минут.
      - Натереть на тёрке морковь, нашинковать лук и смешать их (можно обжарить, получится более жирный вариант запеканки), затем выложить в форму для запекания (или сковороду). Затем выложить горбушу и сделать "сеточку" из майонеза.
      - Следующий слой - помидоры, нарезанные кольцами, на помидоры выложить грибы. Натереть сыр на крупной тёрке и добавить майонез, выложить сверху на запеканку.
      - Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов до образования красивой и румяной корочки(примерно 30 минут)


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Запеканка из горбуши(БЛ) автор темы foxy Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 2 Комментарии
    1. Аватар для Lada
      Lada -
      foxy, спасибище огромное за этот рецепт! Шикарная запеканка получилась, и красивая, и вкусная, и горбуша действительно очень сочная выходит при таком способе приготовления! Очень рекомендую это блюдо всем, а рецептик в копилку утащила.
    1. Аватар для foxy
      foxy -
      Лада,рада что тебе понравилось,сама люблю эту запеканку!Спасибо что напомнила,надо сделать.