Банановые маффины
Обсудить этот рецепт на форуме
Подобных рецептов очень много - я пекла из того, что было в холодильникеКстати, они получаются сладкие даже без подсластителя - за счет сладости бананов.
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
- Метод приготовления: Запекание
- Время приготовления: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- После приготовления вы получите: 6-8
Ингредиенты
- 2 банана неспелых
- 1 яичный белок
- 100-150мл кефира или йогурта1,5%
- 100мл по объему овсяной муки
- 100мл ц.з. пшеничной муки
- 100мл зародышей пшеницы
- 1ч.л. Разрыхлителя
- 0,5ч.л. Корицы
- *по желанию немного сухофруктов
Способ приготовления
- - Мякоть банана взбить погружным блендером с яичным белком и кефиром.
- Муку смешать с разрыхлителем и корицей, просеять через сито на банановую смесь.
- Перемешать смесь ложкой, высыпать к ней зародыши пшеницы.
- При необходимости долить воды или подсыпать ц.з. муки.
- Выпекать в разогретой до 180С духовке 30 минут.
Сообщение форума