Хлеб из семечек и отрубей

Хлеб из семечек и отрубей

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: svetter
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Пекарня
• Метод приготовления: Запекание
• После приготовления вы получите: 8

Ингредиенты

• 150 мл воды или молока или минеральной воды (или их смеси)
• 4 яйца
• 200 мл смеси того, что у вас есть, или то что фантазия подскажет,
• например: семена кунжута, подсолнечника, льна, молотые орехи,соевая мука, отруби, зародыши пшеницы (не используются при безглютеновом питании)
• 100 мл кокосовой стружки
• 1 ч.л соли
• растительное масло (я не добавляла)

Способ приготовления

- Смешать все составляющие и перемешать.
- Разогреть духовку до 200 С.
- Вылить смесь на протвинь, застеленный бумагой для выпечки, при необходимости разровнять ложкой.
- Выпекать при 200С 10-15 мин (до красивой коричневой корочки)
- В комментариях к этому рецепту десятки вариаций. Делают и без семечек на одних отрубях смесь.
- В первый раз я положила в 200 мл смеси 7 составляющих, получилось очень вкусно, но бумага для выпечки была неправильная и прилипло, второй раз попробовала вместо кокосовой стружки положить соевую муку, а в 200 мл смеси -подсолнечник, кунжут, семена льна (молотые), отруби. Получилось съедобно, но с кокосовой стружкой вкуснее.
- И еще я добавляла сухой укроп (листики).
- Хорошо морозится.