Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Сырный кекс с вялеными томатами и укропом
  • Сырный кекс с вялеными томатами и укропом

    Сырный кекс с вялеными томатами и укропом

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Сырный кекс с вялеными томатами и укропом

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Пекарня
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • пачка (200г) обезжиренного творога
    • 2 яйца
    • 1/2 чашки ячневой муки
    • около 200 г натертого сыра
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. соды
    • соль по вкусу (я не клала, мне хватило "солености" сыра)
    • пучок укропа
    • 4 половинки вяленых томатов в ОМ (мелко нарезать)
    • МВК (для смазывания формы)

    Способ приготовления

      - Яйца взбить венчиком, добавить: творог, муку, смешанную с содой и разрыхлителем, тертый сыр.
      - Хорошо вымешать и попробовать на соль, если будет нужно, то подсолить.
      - Затем добавить рубленный укроп, вяленые томаты и аккуратно вмешать их в тесто.
      - Дать полученному тесту настояться 20-30 минут, затем массу ложкой выложить в форму (у меня силиконовая кирпичиком для выпекания хлеба/кекса), смазанную МВК, распределить по ней (лучше это делать ложкой, смоченной в воде) аккуратно.
      - Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160-170 градусов минут 30-35 (не забывая, при этом, ориентироваться на особенности вашей духовки).
      - Готовность проверяем традиционно - зубочисткой, если сухая (без теста), то кекс готов.
      - Приятного аппетита!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Сырный кекс с вялеными томатами и укропом (БЛ) автор темы Asstilba Посмотреть оригинальное сообщение