Ржаные батоны
Обсудить этот рецепт на форуме
У меня пока что печки нет, но я нашла этот рецепт в интернете и решила его у нас разместить, что б не потерялся. Уж очень мне понравилась идея такого хлеба.- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Пекарня
- Метод приготовления: Запекание
Ингредиенты
- 4 чашки ржаной муки
- 1ч.л. соли
- 1½ чашки молока обезжиренного
- 6 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
- 1 ст.л. масла виноградной косточки
Способ приготовления
- - Просейте вместе муку, соль и пекарский порошок.
- Добавьте молоко и масло.
- Слегка помесите тесто на посыпанной мукой доске, сформируйте удлиненные батоны.
- Выложите на пекарскую бумагу и дайте постоять 15 минут при комнатной температуре.
- Выпекайте при 175-180С (350F) около 20-25 минут.
Белково-углеводный рецепт
Сообщение форума