Пирожки с луком и яйцами

Пирожки с луком и яйцами

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Русская
• Тип блюда: Пекарня
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• Тесто:
• 200г сухого творога (в бумажных пачках у меня)
• 1 яйцо
• по 1/3 чашки муки из овсяных отрубей, гороховой муки и муки из зародышей пшеницы
• 1ч.л. разрыхлителя
• половина чайной ложки соли
• половина столовой ложки фруктозы
• Начинка:
• Зелёный лук, чуть тушеный с растительным маслом
• Отварные вкрутую яйца
• соль, перец

Способ приготовления

- Замесить тесто из всех ингредиентов.
- Тесто получается липким и мягким - его не нужно раскатывать, пирожки из него лепят в руках, смачивая их водой.
- Отрывать кусочки теста, разминать в руке и выкладывать начинку, затем пирожок запечатывать и класть на антипригарный противень швом вниз.
- Выпекать до золотистого цвета.