Пирожки на творожном тесте

Пирожки на творожном тесте

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: prosto
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Пекарня
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 2 яйца (или 1 яйцо + 2 желтка)
• 1ст.л. сметаны
• 250 г творога
• Соль по вкусу
• Фруктоза по вкусу
• Можно добавить перец или другие специи
• Мука пророщеной пшеницы 7 ст. ложек
• Сода 1 ч.л. (погасить уксусом)

Способ приготовления

- Смешать (лучше в блендере до однородной консистенции) яйца, сметану и творог.
- Смешать все сухое, добавить смесь из пункта 1.
- Добавить гашеную соду, все тщательно перемешать
- Тесто очень мягкое, поэтому разделывать пирожки нужно с мукой.
- Я скатала такую себе колбаску, порезала ее на порции и формировала пирожки с помощью приспособления для вареников, вот такого.
- Выпекать при температуре 180* с в разогретой духовке, минут 15-20, но лучше проверять зубочисткой, т.к. готовность сильно зависит от творога.