Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Печенье с сыром и семечками
  • Печенье с сыром и семечками

    Печенье с сыром и семечками

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Прекрасные закусочные печенья.

    Печенье с сыром и семечками

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Пекарня
    • Метод приготовления: Запекание
    • После приготовления вы получите: 60

    Ингредиенты

    • 50 мл растительного масла (или 100 гр сливочного масла)
    • 280гр (2 стакана) гороховой/нутовой/соевой муки, (можно добавить молотых овсяных отрубей и пшеничных зародышей немного)
    • 1 яйцо (или два желтка)
    • 1 ч.л. соли
    • 1 пакетик (2 чайные ложки) пекарского порошка
    • 1 ст.ложка семечек подсолнуха
    • 1 ст. ложка тыквенных семечек
    • 1 ст.ложка семян льна
    • 1 ст.ложка кунжута
    • 1 ст.л мака (по желанию)
    • 100 гр сыра моцарелла или любого другого,натертого на крупную терку
    • 2-3 ст.ложки йогурта (кефира )
    • любая добавка-вяленные помидоры,кружочки маслин, жаренный лук, зелень – по желанию

    Способ приготовления

      - Масло, яйцо и соль смешать миксером, добавить остальные продукты и месить несколько минут,только до образования теста
      - Разделить тесто на 2 части,скатать "колбасу" диаметром 4 см.
      - Завернуть в пленку и убрать в холодильник (морозилку) на 1 час
      - Нагреть духовку до 170 С
      - Вынуть валик теста из морозилки,и разрезать его на кружочки 0,5 см толщиной.
      - Выложить кружочки печенья на противень,застеленный бумагой для выпечки.Выпекать печенье примерно 20 минут,до порозовения
      - Остудить печенья и хранить их в закрытой посуде
      - Очень вкусные,и не совсем традиционные сырные печенья.
      - Можно варьировать добавки каждый раз раз. Мне нравится с сушеными помидорами, с любой зеленью, с жареным луком.
      - Зернышек кладу побольше, где-то по 2 ст.л.
      - Очень вкусно их поедать с тарелкой оливок и бокалом вина!!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Печенье с сыром и семечками (БЛ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение