Оладушки из отрубей с гороховой мукой

Эти оладушки мне ооочень понравились. Ради них покупала гороховую муку. Довольна. ))))))))))) Сегодня делаю второй день подряд.

А я готовила по этому рецепту. Получились вкусненькие.
Газированная минеральная вода – 300 мл;
• Нутовая мука – 130-150 гр.;
• Соль – 1/3 ч.л.;
• Фруктоза – 1 ст.л. (по вкусу);
• МВК в массу для выпечки
• Сода – ½ ч.л.;
• Долька лимона погасить соду.
Приготовление:
1. Смешать половину газированной минеральной воды, муку, соль, фруктозу. Тщательно перемешать (венчиком, блендером или миксером).
2. Погасить соду, добавить к тесту. Тщательно перемешать.
3. Добавить МВК. Тщательно перемешать.
4. Добавить оставшуюся минеральную воду. Перемешать ложкой.
5. Оставить тесто постоять 10-15 минут.

Благодарю LIN за рецепт!
Единственное изменение, которое я внесла в рецепт - готовое тесто разбавила 0% кефиром Биобаланс, т.к. овсяные отруби очень сильно набухли. Луковицу измельчила в блендере. Рецепт очень понравился))) Получилось очень много оладушек - 3,5 сковороды диаметром 26 см.

сегодня сделала эти оладушки в БУ варианте и мне очень понравилось, учитывая тот факт, что гороховую муку я не очень люблю, мне её привкус и запах не очень нравятся, хотя сам горох и свежий и сухой я люблю))) но в этом рецепте для меня вкус гороховой муки + лучок, чесночок прям ммммммм получилось