Нутовые вафли

Нутовые вафли

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Webnata
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Пекарня
• Метод приготовления: В вафельнице

Ингредиенты

• 100 г отварного нута (размять)
• 100 г обезжиренного творога (я беру в пачках, не пастообразный)
• 2 ч.л. с верхом нутовой муки
• 1 ст.л. с верхом овсяных отрубей
• 1 ст.л. обжаренного на МВК репчатого лука
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

- В вафельницу - до золотистого цвета.
- Обжаренный лук придает нуту какой-то картофельный вкус.
- Сразу после выпекания вафли хрустящие снаружи и мягкие внутри, а когда полежат немного, то становятся мягкими и снаружи. Очень вкусно с кефиром или йогуртом.