Льняные хлебцы «Луковые»

Льняные хлебцы «Луковые»

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Пекарня
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 1 ст. молотого семени льна (на кофемолке) или муки
• 1 ч.л. морской соли
• 1 ч.л. тмина (предварительно размочить в воде)
• половина небольшой луковицы
• 2 ст. л. оливкового масла или МВК
• вода

Способ приготовления

- Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, если диаметр луковицы большой – можно полукольца еще пополам разрезать. Все перемешать, добавить воды на глаз. Тесто должно быть очень густое.
- На антипригарном силиконовом коврике (или пергаментной бумаге), просто размазать всю массу однородным (ровным!) слоем. Сушить в нежаркой духовке до готовности или наоборот при высокой температуре (180С) 5-7 минут. Проверять, чтобы не сгорели, но и чтобы были хрустящие.