Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Ленивые хачапури
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
  • Ленивые хачапури

    Ленивые хачапури

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Обожаю все сырное, поэтому мне очень понравились эти хачапурики.

    Ленивые хачапури

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Восточная
    • Тип блюда: Пекарня
    • Метод приготовления: Жарение

    Ингредиенты

    • Вода минеральная -1 стакан
    • Яйцо -1шт.
    • Масло раст.-4 ст.л.
    • Соль -1ч.л.
    • Фруктоза -2 ст.л.(или др.подсластитель)
    • Мука ячневая -4 стакана
    • Сыр сулугуни -300гр. (у меня овечья брынза)
    • Творог -200гр.

    Способ приготовления

      - Смешать воду, яйцо, соль, фруктозу, масло.
      - Добавить муку и замесить тесто.
      - Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 20 мин.
      - Натереть сыр, смешать с творогом.
      - Тесто разделить на колобки, у меня - на 8 частей.
      - Раскатать колобок в лепешку, я прямо руками разминала.
      - Выложить начинку,завернуть края и снова раскатать.
      - Жарить на сухой сковороде на маленьком огне, сначала швом вниз.
      - Советую переворачивать, только очень аккуратно, так как они ломкие.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Ленивые хачапури (БЛ) автор темы Кузька Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 4 Комментарии
    1. Аватар для Бука
      Бука -
      Спасибо, обязательно попробую. Обожаю хачапури. А какое раст. масло вы использовали?
    1. Аватар для Яблоко
      Яблоко -
      Я использовала масло виноградной косточки.
    1. Аватар для Бука
      Бука -
      Масло виноградной косточки купила, дело осталось за сладеньким. Никак не определюсь, какое мне подойдет. Я новичек на ММ, перепробовала многие сахзамы, отказывалась от сладкого на длительный период, но совсем отказаться не получается. Читала на сайте, что сироп агавы на начальном этапе не желателен таким как я (жор не покидает). Не знаю, как поступить.
    1. Аватар для Яблоко
      Яблоко -
      Вот знаю же, что ячка меня тормозит, но порадовала себя выпечкой.
      Вложение 10459 мои хачапурики вот так выглядят!