Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Ленивые хачапури
  • Ленивые хачапури

    Ленивые хачапури

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Обожаю все сырное, поэтому мне очень понравились эти хачапурики.

    Ленивые хачапури

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Восточная
    • Тип блюда: Пекарня
    • Метод приготовления: Жарение

    Ингредиенты

    • Вода минеральная -1 стакан
    • Яйцо -1шт.
    • Масло раст.-4 ст.л.
    • Соль -1ч.л.
    • Фруктоза -2 ст.л.(или др.подсластитель)
    • Мука ячневая -4 стакана
    • Сыр сулугуни -300гр. (у меня овечья брынза)
    • Творог -200гр.

    Способ приготовления

      - Смешать воду, яйцо, соль, фруктозу, масло.
      - Добавить муку и замесить тесто.
      - Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 20 мин.
      - Натереть сыр, смешать с творогом.
      - Тесто разделить на колобки, у меня - на 8 частей.
      - Раскатать колобок в лепешку, я прямо руками разминала.
      - Выложить начинку,завернуть края и снова раскатать.
      - Жарить на сухой сковороде на маленьком огне, сначала швом вниз.
      - Советую переворачивать, только очень аккуратно, так как они ломкие.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Ленивые хачапури (БЛ) автор темы Кузька Посмотреть оригинальное сообщение