Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

Это просто шедевр!!! Я сегодня снова испекла это чудо кулинарного искусства!!! В духовке остывает...но...не цельный уже...три кусочка уже схомячила за обедом-полдником, так сказать...Вкуснота опять неописуемая, надо будет держаться и устоять от соблазна есть его по-многу и часто!!!А это непросто, к сожалению!!!Еще раз огромное спасибо Штучке Сегодня делала только на кокосовом масле - жирненько так, но вкус я вам скажу - ШИКАРНЫЙ!!! Все по рецепту, только я не разделяла на три части изготовления, а просто вначале взбила все яйца, затем еще раз уже с агавой, в отдельной миске измельчила все остальное и к горячему шоколаду просто добавила чайную ложечку сухого растворимого кофе, и все получилось!!! Так что, наверное, можно и упростить процесс?

Aleksa, я этот торт 20 раз уже делала и только на днях тоже решила все вместе "сблендить" Все отлично получилось! тоже думала - а чего мы все разделяли то? зачем?

щас нам гуру все расскажут - "зачем Володька сбрил усы"! ;-)

Я тоже всегда все вместе делаю, но я перемалывала орехи и фасоль в блендере с растопленным шоколадом, потом добавляла оставшийся шоколад, масло, взбитые яйца и т.д. Но я просто не использовала целых орехов, без них делала (я его когда в первый раз делала, у меня еще брекеты были, так что мне их было нельзя).

А если с ними - мне тоже интересно, зачем их надо предварительно с шоколадом размешивать, а не просто вмешать в остальную смесь?

От корки до корки перерыла всю тему, но про то как быть с конс.фасолью, не нашла - ее промывать или просто слить ?
Кокос.масло можно только то что для лица или любое косметическое?
Охота консистенцию влажную, а не бисквитную, неужели дело только в яйцах?
Вся уже слюной изошла...

Делала всё по рецепту, кроме фасоли , у меня была 1 банка.
Получился по консистенции как и хотела, пастообразный что ли ( придёт посылка с какао-маслом, думаю получится ещё лучше), очч напомнил мне некогда любимый моей семьёй шоколадный пирог ( его везде подают теплым с шариком мороженого).Это вариант тоже был бы хорош с мороженым, но я пока не освоила его рецепт).Разделила на части, завтра буду своих угощать, сама уже попробовала, просится соус или что то влажненькое , и мне показалось что фасоль где то во вкусе давала оттенок, поэтому здобрила кусочек несколькими каплями коньяка и соуса ( который я делала для шокол.рулета с творожн.нач. от Alexa_Alexa), они замечательно справились с этим).
Хороший рецепт и всё получилось на деле проще, чем казалось на первый взгляд)

а чашка это сколько примерно в граммах?у меня есть весы..мне так проще

Все рецепты в чашках американские. Стандартная чашка 237 мл (что, разумеется, совершенно разное по граммам!!!будет)

Ну вот и я
в духовке стоит, пахнет очень ароматно
забыла коньяк добавить!
- агавы сироп только 1/2 чашки взяла
- от геркулесовых оладий остались желтки, поэтому 3 желтка + 2 яйца
- шоколада 75% не было, был только 55%, поэтому добавила 1/2 чашки какао-порошка
- масло какао не было, на чтО я думала, стоявшая в холодильнике баночка, оказалась масло кокоса , поэтому 1/4 масло кокоса + 1/4 гхи масло + 1 яблоко стерла в тесто
Пы.Сы. Вопрос по сути: девочки, я во многих рецептах вижу "яблочное пюре" Хлеб, пироги и т.п. Вопрос: а что это за "яблочное пюре" и зачем мы его добавляем? Если уже задавали этот вопрос, носиком тыркнете?

Получилось! Все вкусно!
Порезала на батончики. Половину - в заморозку, вторую часть - детям на растерзание
Раз добавление горького какао-порошка не повышает процентное содержание и не понижает ГИ ...
Что ж делать...

Я добавляю детское яблочное пюре без сахара, оно в той выпечке где масло нельзя добавить БУ как бы его заменяет.

Я тоже на кокосовом масле всегда этот тортик делаю - отлично получается. А вот насчет шоколада 55% - это ты зря, никто не обещал, что его ГИ понизится путем разбавления его какао-порошком.

Яблочное пюре традиционно во многих рецептах используется в качестве заменителя масла (всего количества или части). Раз у тебя масло кокоса было, можно было и без него обойтись (оно, кстати, не идеально масло в тесте заменяет). Пюре - любое: детское (без сахара!), яблоко, потертое на самой мелкой терке или запеченное в микроволновке и превращенное в пюре, и т.п.

Тортик просто супер!!! похож на пирожное картошка, мы с сыночком сегодня лакомились. Спасибо Штучке за рецепт.

хочу попробовать тортик, но духовка не работает. Кто нить делал его в мультиварке? если да, то на каком режиме или какое время и на скольких градусах?

отвечаю сама себе...)) готовила тортик в мультиварке на программе выпечка, в течении 45-50 мин. Получилось очень вкусно...внутри сыровато. Охладила, порезала и убрала в морозилку....попробую еще из морозилки

боже как же ароматно и кокосово-шоколадно он пахнет!!!!! сейчас стоит красавчик в духовке, жду не дождусь когда вынимать

Вынимай сразу!! То если его перепечь, он сликшмо рассыпчатый становится и перепеченный.

Давненько я тоже его не делала, а такой прекрасный десерт и белка много.

Невероятно вкуснейший торт! Не могла я удержаться, ела после каждого ПП. В итоге носила на работу, подругам, угощала всех квадратиками-пирожными, тк в моих интересах было, чтобы он побыстрей закончился
Объем масла заменила половиной яблочного пюре, половиной кокосового масла. Очень ароматно, очень вкусно! Мой погружной блендер не идеально справился с растиранием фасоли в пюре, так вот, эта неоднородность закамуфлировалась второй порцией грецких орехов, которые нарезанные. На вкус - тоже никакой фасоли, Орехово-шоколадный торт, консистенция - как у шоколадной картошки. Присоединяюсь - выдающийся рецепт!

Девочки, рада, что вам нравтся этот обалденный рецепт. Надо мне написать еще один похожий брауни из фасоли. Вкууууусный.

вот я его тоже сделала! Потому что фасоль свариала сразу всю. И поудмалось мне - а почему бы и нет? Тем более... скучал шоколад - риттер-спорт. Девочки, кто хвалил, простите, но мы его не оценили... А покупали в Метро, 5 плиток, 2 израсходовала (какао с Эквадора), осталось три. И подумалось мне - а полчему бы не заменить масло какао на эти плитки? Короче... туда ушли все три плитки. (вот стоит же кокосовое масло - жаааалко!) Фасоль была "домашняя", т.е. с местного огорода соседка передала - там и белая. и цветастенькая такая, не сортовая, не с магазина. Я ее в блендере вместе с растопленным шоколадом измельчила (без него слишком густо, плохо мельчилась). Все смешала. Сироп агавы добавила совсем мало - потому как шоколад все же сладкий. Выпекала в прямоугольной силиконовой форме. Но сделала бумагу в ней крест-накрест. Не зря. так доставать было удобнее. Все порезала, частями заморозила - изумительный вкус! Насколько я боялась... потому и шоколад туда такой пустила, и масло пожалела. Был плохой опыт с выпечкой с фасолью - здесь она вообще не ощущается!!!!! очень нежный шоколадный десерт!
И у кого нет такого редкого масла - увеличивайте шоколад, очень удачно

Ира - спасибище тебе!!!!

Штучка огромное спасибо за рецепт, просто суууууупер
Правда я наверно одна из не многих, кому в холодном виде понравилось чуть меньше, чем в теплом Соседка тоже не стала ждать, когда застынет
Ну этот насыщенный шоколадный вкус и аромат просто божественный
Застывать в холодильник поставила в селиконовой форме и низ чуть прилип не знаю как было если бы достала, когдa остыл, но планирую в следующий раз попробовать с бумагой, как советует Гаечка

Потрясающий рецепт. Еще не делала, но собираюсь. Поставила замачивать фасоль. Хотела сказать, если кому надо, что яблочное пюре можно сделать в микроволновке из предварительно уже натёртых яблок с добавлением небольшого количества воды. Всё-равно, даже если будут крупинки-все размелется в блендере.Зато удобней, мне кажется.