Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Булочка миндальная
  • Булочка миндальная

    Булочка миндальная

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Булочка миндальная

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Пекарня
    • Метод приготовления: Запекание

    Ингредиенты

    • 2 яйца
    • 2 ст.л творога ( я брала обезжиренный кварк)
    • 2 ч.л разрыхлителя для теста
    • 150 мл миндальной муки
    • 3 ст.л пшеничных отрубей
    • 1 ст.л кунжутных семян
    • 2 ч.л молотых семян подорожника (Psyllium =Fiber Husk) (содержат клетчатку)
    • 150 гр тертого сыра

    Способ приготовления

      - Взбить яйца (венчком), добавить творог, размешать.
      - Соединить сухие вещества с творожно-яичной смесью. Добавить сыр.
      - Сформировать булочки. (я сделала 5 шт), положить на лист.
      - Только после этого (булочки должны до выпечки постоять) включить духовку на 225 градусов. То есть булочки ставим в духовку разогретую до 225С, но они должны постоять некоторое время до духовки для расстойки теста, т.е. ориентировочно это время, пока будет греться духовка.
      - Выпекать до золотистого цвета. Пекутся очень быстро. 10-15 мин.
      - Можно использовать как булочку для гамбургера. Булочки получились воздушными и очень вкусными.


    Белково-липидные рецепты

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Булочка миндальная (БЛ) автор темы svetter Посмотреть оригинальное сообщение