Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Вероника
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка

Ингредиенты

• 500 гр фарша (у меня свинина,говядина)
• 300гр ячки (примерно)Заранее отовариваю.
• 1луковица
• 1 морковка
• 1яйцо
• зелень.

Способ приготовления

- В фарш добавляем мелко прорезанный лук, зелень, соль,перец, яйцо.Хорошо перемешиваю и катаю фрикадельки.
- Затем кидаю их в кипящую соленую воду с лавровым листом и довожу до кипения.Снимаю пенку и варю на медленном огне примерно 10мин.Добавляю готовую ячку.Опять довожу до кипения и
- добавляю зажарку из лука и моркови. Довожу до кипения и бросаю зелень.Суп готов.
- Приятного аппетита.