Суп из тушеного мяса

Суп из тушеного мяса

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: mari_kyri
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка

Ингредиенты

• 100 г говядины
• 20 г фруктозы
• соль - по вкусу
• 1 маленькая головка лука репчатого
• 200 г квашенной капусты
• 1 ст.л. растительного масла
• 400 г мясного бульона (можно больше или меньше,какая густота вам больше нравится)
• уксус- по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• мука гороховая, ячневая

Способ приготовления

- Нарезать мясо мелкими кусочками, посолить, обильно поперчить, обвалять в муке и обжарить во фритюре (я просто мясо потушила немного с маслом).
- Готовое мясо выложить в кастрюлю, добавить квашеную капусту, фруктозу, лук, уксус, перемешать и тушить под крышкой около часа.
- Добавить бульон и довести до кипения. При подаче посыпать толченым чесноком или кунжутом.