Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Суп из трески с овощами по-норвежски
  • Суп из трески с овощами по-норвежски

    <div itemscope itemtype="http://schema.org/Recipe" ><h2><span itemprop="name">Суп из трески с овощами по-норвежски</span></h2><p><a href="showthread.php?4099-%D0%A1%D1%83%D0%BF-%D0%B8%D0%B7-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%BF%D0%BE-%D0%BD%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D1%81%D0%BA%D 0%B8-(%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B9-%D0%9F%D0%9F-%D0%91%D0%A3-%D0%91%D0%9B)">Обсудить этот рецепт на форуме</a></p>
    <ul><li>Автор рецепта: <span itemprop="author" >xeniya</span></li><li>Национальная кухня: <span itemprop="recipeCuisine" >Норвежская кухня</span></li><li>Тип блюда: <span itemprop="recipeCategory" >Суп</span></li><li>Метод приготовления: <span itemprop="cookingMethod" >Варка</span></li><li>После приготовления вы получите: <span itemprop="recipeYield" >4-5</span></li></ul><h3>Ингредиенты</h3><ul><li itemprop="ingredients" >Морковь средняя — 2 штуки </li><li itemprop="ingredients" >Лук репчатый средний — 2 головки </li><li itemprop="ingredients" >Чеснок — 3 зубчика </li><li itemprop="ingredients" >Мука - пшеничная 2 ст.л. для БУ, или соевая для БЛ или любого ПП</li><li itemprop="ingredients" >Масло сливочное — 1 ст.л.</li><li itemprop="ingredients" >Помидоры — 2-3 средних помидора </li><li itemprop="ingredients" >Треска — 1-2 филе (400-500 гр) или какая либо красная рыба - лосось, семга в равном колличестве</li><li itemprop="ingredients" >Вино белое сухое — 1/3 стакана </li><li itemprop="ingredients" >Сливки 1/3 стакана— до 10%</li><li itemprop="ingredients" >Лук порей (опционно) 10 см </li><li itemprop="ingredients" >Шампиньоны свежие (опционно) - 3-4 гриба</li><li itemprop="ingredients" >Зелень — 1 пучок по вкусу</li><li itemprop="ingredients" >Соль — по вкусу </li><li itemprop="ingredients" >Перец белый молотый — по вкусу </li></ul><h3>Способ приготовления</h3><ul itemprop="recipeInstructions" >- Промыть рыбу и нарезать кусками, (!)тщательно удалить все кости . Залить рыбу холодной водой (около литра) и довести до кипения. Снять пену и варить 5 минут.
    - Очистить лук, морковь и добавить в бульон. Посолить и варить 10 минут. Достать лук и морковь и часть рыбы (буквально пару кусочков), измельчить в блендере и опустить обратно в бульон.
    - Обжарить муку на сливочном масле. Добавить измельченный чеснок. Добавить чесночно-сливочный соус в бульон. Довести суп до кипения.
    - Влить в суп вино.
    - С помидоров снять кожицу, нарезать кубиками и добавить в суп.
    - (Опционно)Добавить порезанные шампиньоны и лук порей.
    - Влить в рыбный суп сливки и снять с огня. Посолить, поперчить и прокипятить.
    - Подавать посыпав рубленой зеленью.
    </ul>

    <span>Белково-липидный рецепт</span></div>
    <ul><a href="https://plus.google.com/101338726652817421218/about" re="author">FORUMONTI.COM</a></ul>
    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Суп из трески с овощами по-норвежски (любой ПП, БУ, БЛ) автор темы xeniya Посмотреть оригинальное сообщение