Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Солянка рыбная
  • Солянка рыбная

    Солянка рыбная

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Русская
    • Тип блюда: Суп
    • Метод приготовления: Варка

    Ингредиенты

    • рыба на 700-800 грамм (судак, красная рыба, другая не очень костлявая, можно сборку из разной рыбы - белой и красной)
    • 4-5 соленых огурцов (или маслины грамм 100)
    • 2-3 свежих помидора (или 2 ст.л. томата-пюре)
    • 1-2 головки репчатого лука
    • капля растительного масла
    • лавровый лист, перец
    • зелень (петрушка, укроп)

    Способ приготовления

      - Из костей и головы рыбы сварить бульон (не забыть вынуть жабры)
      - Очищенный лук нашинковать и обжарить в масле (лучше делать это в суповой кастрюле). Добавить томаты (или пюре) и тушить 5-6 минут
      - В кастрюлю добавить кусочки рыбного филе, лавровый лист, перец. Все залить горячим бульоном
      - Добавить порезанный соленый огурец (или маслины). Варить 10-15 минут. Посыпать зеленью.


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Солянка рыбная (БУ или БЛ) автор темы Хитрость Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Муха
      Муха -
      В выходные захотела приготовить рыбную солянку по данному рецепту. В наличие было не очень много рыбки, компенсировала кальмарами, огурцы отсутствовали- заменила зелеными оливками,ну и готовила в любимой мультяшке. Солянка получилась очень вкусной. Хитрость, спасибо за рецепт.
      Вложение 9656