Рыбный суп с рисом
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: klea
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Суп
- Метод приготовления: Варка
Ингредиенты
- форель - 800г
- рис басмати - чашка
- лук - 1 головка
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 1 долька
- имбирь суш. - 1ч.л.
- перец Ласточка -2 шт.
- соль, перец,лавр.лист,петрушка
Способ приготовления
- - Сварить бульон из рыбы (не забудьте удалить жабры), половины луковицы и небольшой морковки. Добавить соль и перец.
- Рыбу вынуть и разобрать на мелкие кусочки, удаляя косточки. Лук и морковку выбросить.
- Отдельно отварить рис Басмати.
- Нарезать пол луковицы, помидор, чеснок, перец и добавить в бульон. Варить еще минут 10.
- Соединить все вместе - бульон, рыбу , рис, имбирь, лаврушку , петрушку и поварить минут пять. Выключить,накрыть крышкой и дать настояться.
Белково-углеводный рецепт
Оценить эту статью