Луковый суп с рыбными консервами

Луковый суп с рыбными консервами

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Настёна
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка

Ингредиенты

• лук-порей без зелени 1 шт. или луковица средних размеров 1 шт.
• рыбные консервы 250 гр.
• чеснок 4 зубчика
• карри 1 ст.л.
• соевые сливки 100 мл.
• имбирь 1 см.
• острый перец свежий 1/2 шт.
• соль по вкусу

Способ приготовления

- Сливаете сок с консервов в сковородку.
- Добавляете лук порезанный и тушите на маленьком огне.
- Через 5 минут добавляете тертый чеснок.
- В другой кастрюле кипятите воду. Как вода закипит добавляете содержимое из сковородки в кастрюлю.
- Бросаете туда свежий острый перец (он должен находиться в воде не более 10 минут, иначе суп будет очень острым). Если свежего перца нет, то добавляете молотый вместе с другими специями.
- Добавляете в кастрюлю тертый имбирь, карри сливки или молоко и рыбу.
- Посолите, доведите до кипения и выключайте.