Легкий рыбный суп

Легкий рыбный суп

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: pikachou
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Суп
• Метод приготовления: Варка

Ингредиенты

• 100 гр филе лосося (любой красной рыбы),
• 100 гр белой рыбы
• картофелина сладкая
• луковица,
• морковь,
• зелень,
• лавровый лист.
• опционно вареный рис басмати

Способ приготовления

- В самом начале все подготовим. Филе рыбы очень хорошо промыть, очистить от костей и шкуры.
- Картофелину некрупно порезать, морковь - дольками, очистить луковицу.
- В кипящую воду кидаем луковицу, морковь и картошку. Варим минут 10.
- А теперь очень аккуратно (!) по одному кусочку закладываем рыбу.
- Добавляем лавровый лист, чуть-чуть солим.
- Ждем пока закипит, ставим на маленький огонь на 5 минут , снимаем
- Кому слишком жидко -добавить суп -пюре ( у меня была смемь овощная для кус-куса ( болгарский перец , томат , струцковая фасоль , кабачок) я всё кинула в бледнер и добавила в конце варки + немного вареного риса