Хацу или шашлычки из куринных сердечек

Хацу или шашлычки из куринных сердечек

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: jezulatko
• Национальная кухня: Японская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Жарение

Ингредиенты

• 400 г куриных сердечек;
• 1 зубчик чеснока;
• 2-3 ст.л. сиропа агавы или топинамбура;
• 3 ст.л. соевого соуса;
• 1 см. свежего имбиря;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления

- Сделать из сиропа агавы, соевого соуса, растертого чеснока и натертого на мелкой терке (или размельченного в блендере) имбиря маринад. Положить в него вымытые куринные сердечки и забыть их на 8 часов в холодильнике.
- Маринованные сердечки нанизать на деревянные палочки и жарить на сковороде или гриле на небольшом количестве растительного масла. (маринад сладкий, поэтому если пытаться жарить без масла, то будет сильно гореть).
- Подавать с овощными гарнирами всякими.
- Усмирите свою жадность. Шашлычки получаются более, чем миниатюрными. Я себе нажарила 8 штук по 5 сердечек. Осилила только 3 Так что рекомендую перед жаркой выпить таблетку от жадности)