Гусь, фаршированный яблоками
Обсудить этот рецепт на форуме
Гусь с яблоками - классика русской кухни! По истине, царское блюдо!- Автор рецепта: Ромашк@
- Национальная кухня: Русская
- Тип блюда: Мясо
- Метод приготовления: Запекание
Ингредиенты
- Гусь крупный 1 шт.
- Яблоки с кислинкой 1 кг
- Соль, перец, чеснок по вкусу
Способ приготовления
- - Тушку гуся промойте, обсушите, натрите солью, перцем, приправами, чесноком (по желанию) снаужи и внутри.
- Яблоки очистите от кожицы, удалите семенную коробочку, нарежьте квадратиками.
- Начините гуся яблоками, зашейте нитками.
- Положите гуся спинкой вниз и запекайте 3-4 часа при температуре 200 С, периодически поливая выделяющимся соком.
- Яблоки можно запечь отдельно и подавать в качестве гарнира.
- Можно запекать гуся в фольге, в мешке для запекания.
- Отличное блюдо на праздничный стол!
- Приятного аппетита!
Белково-липидный рецепт
Оценить эту статью