Запеченая ножка индейки с белым вином

Запеченая ножка индейки с белым вином

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• Общее время: 90 мин

Ингредиенты

• Ножка индейки с бедром ~ 2 кг
• Половинка лимона
• 1 1/4 ч.л соли
• 1/2 ч.л черного перца
• 1/4 ч.л порошка чеснока
• 1/4 ч.л тимьяна
• 1 чашка сухого белого вина

Способ приготовления

- Натереть ножку индюшки лимоном со всех сторон.
- Перемешать сухие ингридиенты и натереть индейку. Полить ножку вином.
- Выпекать не накрывая при температуре 180- 200С 1,5 часа, пока не будет идти прозрачный сок из индейки, когда прокалываешь вилкой.
- Если ножка очень сильно "загорела" в духовке, но не готова. тогда накрыть фольгой до готовности