Чкмерули

Чкмерули

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Есения
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Мясо
• Метод приготовления: Запекание
• Общее время: 50 мин
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 1 курица (у меня весом 1.5 кг)
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 12-14 зубчиков чеснока
• соль
• перец (я еще посыпала приправой для птицы)

Способ приготовления

- Курицу нужно разрезать по линии грудной кости и расплющить ее так, что бы она целиком укладывалась в форму для запекания. Натираем птичку солью и перцем, укладываем в форму и поливаем двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла.
- Ставим курочку запекаться в духовку минут на 30, при температуре 200°С.
- Пока наша птичка запекается в духовке, мы займемся чесноком. Чистим и натираем на мелкой терке все 14 зубчиков чеснока!
- Достаем курочку из духовки, обильно покрываем ее тертым чесноком и еще на 10-15 минут ставим в духовку при температуре 180°С. Ну вот и все.
- Достаем птичку из духовки и наслаждаемся сначала ароматом, а потом вкусом.